Abteilung Handel-Wirtschaft-Gastronomie

Die Hotels, Herbergen und Restaurants suchen händeringend Nachwuchs. Auch die Suche nach einer Nachfolge im Unternehmen ist aktuell eine Herausforderung. IHK-Vizepräsident Olaf Seibicke traf sich mit Auszubildenden des 2. Ausbildungsjahres, um sie für die Fortsetzung Ihrer Karriere im Hotel- und Gastgewerbe zu begeistern. Seibicke begann seine Karriere in der Branche vor 34 Jahren und ist heute Chef des Hotels „Der Lindenhof“ in Gotha.

Hintergrund:

Der Fachkräftemangel ist in vielen Unternehmen angekommen. Insbesondere die Hotel- und Gaststättenbranche leidet darunter. Viele Betriebe haben Mitarbeiter in der Coronazeit verloren, die sich während dieser Zeit andere Beschäftigungen gesucht und auch gefunden haben. Die duale Ausbildung ist immer noch der Königsweg zur Fachkräftegewinnung.