Am Mittwoch, dem 02.03.2022 fand der praktische Teil des schulischen Leistungsvergleichs im Fachbereich Gastronomie statt.

Die in der Theorie erfolgreichsten Hotelfachleute und Köche des 3. Ausbildungsjahres stellten ihre praktischen Kenntnisse mit Unterstützung der anderen Klassenkameraden unter Beweis.

Die Koch-Azubis bereiteten ein 3 Gang Menü aus einem vorgegebenen Warenkorb zu. Die Azubis der Hofa19 deckten je einen Thementisch ihrer Wahl ein und servierten das 3 Gang Menü nach fachlichen Regeln.

Kreativität, Teamarbeit, Kenntnisgewinn und Freude kennzeichneten diesen praktischen Teil.

Am Ende gewann Lea-Emily Kleiner bei den Hotelfachleuten und Roman Popadink bei den Köchen. Diese beiden Auszubildenden werden die Chance nutzen, am 19.05.2022 in Erfurt an der Thüringer Jugendmeisterschaft der gastgewerblichen Berufe, organisiert durch den DEHOGA Thüringen, teilnehmen.

Der Berufsschulcampus Unstrut-Hainich wünscht dabei viel Erfolg.